和牛カイノミ【山口/下関/焼肉】

和牛カイノミ【山口/下関/焼肉】

本日もいい天気ですね☀️

さて本日は和牛カイノミをご紹介致します✨

カイノミは牛肉の友バラと呼ばれる部位にございます。
赤身の柔らかさと脂身の旨みを兼ね備えた高級肉です✨
なんとこちらのお肉は
牛1頭から少量しか取れない希少部位なのですΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

切り出した時の肉の形が「２枚の貝」に
似ていることから「カイノミ」
と呼ばれるようになったとか🧐

上質な肉であればあるほど綺麗な霜降りが入り
濃厚な旨味が凝縮された様な味が楽しめます😋
あっさりとした食感で脂身が控えめなのでカロリーは低めです。

こちら1人前 ¥1,600(税込)となっております！
ぜひご賞味ください✨

焼き方のご説明もできますので
なんなりとお申し付けください😊

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◆ご予約はお電話にてお受けしております。日時、お時間に関しましては、お気軽にご相談くださいませ😌

◆休業日
毎週木曜

◆営業時間
【平日】
17:00〜23:00(OS22:30)
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皆様のご来店を心よりお待ちしております😌