和牛イチボ✨【山口/下関/焼肉】

和牛イチボ✨【山口/下関/焼肉】

いつもやすもり本店をご利用頂きありがとうございます🙇‍♀️
本日は和牛イチボのご紹介です！

イチボは牛のももからお尻にかけてのお肉です！
牛のお尻の骨の形が｢H｣の形をしていて、｢エイチボーン｣と呼ばれています！
この真ん中の文字をとって｢イチボ｣になったとか呼び方が訛って｢イチボ｣
になった等の説があるんだとか🤔

赤身肉のしっかりした肉肉しい旨味と程よい脂のバランスが絶妙でとても柔らかいお肉です☺️

是非ご賞味下さい！
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ご予約はお電話にて承っております。
📞‪‪ ̖́- 050-5385-4116
📍 ̖́- 下関市竹崎町2丁目1-13(グリーンモール通り)