本日はファミリープラン、赤身プラン、やすもりプランの最後に提供されます『和牛炙りロース』と、和牛プランの『3秒ロース』の違いについてご紹介します。
商品の見た目に大きな違いはありませんが、使っているお肉の部位が異なります。
【和牛炙りロース】
モモの中でも一番動かす筋肉であるソトヒラという部分を使用。
運動量が多いため、肉の味を濃くお楽しみ頂けます。
赤身肉の味わいが強いのが特徴。
【3秒ロース】
内モモの中心に位置するシンシンという部分を使用。
シンシンは全体のバランスがよいため、脂っぽいお肉が苦手な方でも牛肉の脂を堪能していただけます。噛むほどに溢れる旨味と、甘味が楽しめるので、何枚でも食べることができる癖になる美味しさです。
シンシンも赤身肉ではありますが肉質は柔らかく、さっぱりとした味わいが特徴。
同じ赤身肉であるソトヒラとシンシンですが、シンシンの方が上質で希少性が高いため、和牛プランでしか味わうことの出来ない商品となっております。
ぜひご賞味ください。
【山口/下関/焼肉/韓国料理】
